柏崎市の老舗ラーメン店「そばよし」

ラーメンそばよし「チャーシューメン」

柏崎市のラーメン店「そばよし」。地元では有名なラーメン店だそうです。地元の取引先の方から教えて頂きました。

柏崎駅から商店街を歩いて５分ほどの場所にお店があります。表通りに面しているので、すぐに見つけることができました。１２時２０分過ぎにお店に入りました。あいにく満席だったのですが、運良く４名がけのテーブルが空いて、５分ほど待って着席。

まずは、お店の方にオススメを確認。オススメはチャーシューメンと焼きそばだそうです。まずはラーメンでしょうと言うことで、チャーシューメンを頼みました。

待つこと５分ほどでチャーシューメンがお出まし。底の浅いどんぶりに、「これでもか！」という量のチャーシューがトッピングされています。食感は少し堅めですが、しっかりとした歯ごたえが肉感を演出して飽きさせません。

面は少し堅めのちじれ麺、少し甘さを感じるスープと絡まり、ずるずると入ってきます。味、見た目ともに昔ながらの醤油ラーメンですが、バランスが絶妙でまた柏崎に来た際には食べたい一杯となりました。

2010/01/24 11:16 PM | カテゴリ日常

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